Descrição
Atmosfera Modificada (ATM) é uma tecnologia de conservação de alimentos que substitui o ar ao redor do produto por uma mistura de gases controlada, geralmente composta por dióxido de carbono, oxigênio e nitrogênio. Essa técnica visa retardar o crescimento de microrganismos e reduzir a oxidação dos alimentos, aumentando sua vida útil, sem a necessidade de conservantes químicos.
Com Bandejas Seladas em ATM, sua linha de produção ganha em apresentação, eficiência, segurança alimentar e qualidade, proporcionando produtos frescos e saudáveis aos consumidores.
